Jak zrobić placki z jabłkami? Smażone placki z jabłkami.

Jeśli zawżdy przymierzasz się do urobienia smażonych placuszków z jabłkami to poczytaj poniższą recepturę na takowe jadło.

Jak zrobić placki z jabłkami krok po kroku: jeśli w Twoim ogrodzie rosną jabłka to najpierw musisz iść i zerwać kilka (albo pozbierać), jeśli nie masz ogrodu albo nie masz w nim jabłek to tego owoca na placki z jabłkami w polskich sklepach znajdziesz co niemiara, gdyż jest to główny eksportowy owoc polski.

Ciasto na placki z jabłkami robimy całkiem podobnie jak na naleśniki – tzn. dajemy 1 jajko w całości (bez skorupki oczywiście), można mleka lub wody (przegotowanej lub nie przegotowanej) albo oba na raz oraz mąkę – płyn i mąkę dajemy w taki sposób aby ciasto było nieco gęstsze od konsystencji śmietany 36%, słodkiej kupowanej w kartonikach (jak kiedyś wymyśle inny wzorzec konsystencji to napiszę – albo jak umieszczą go w układzie SI).

Umyte jabłko obieramy ze skórki i kroimy na plasterki grubości ok. 4-5 mm, na patelnie, nagrzaną, oblaną milimetrową warstwą oleju wylewamy ciasta o średnicy nieco większej od plasterka jabłka, następnie na wylane ciasto kładziemy jeden plasterek jabłka i zalewamy go kolejną porcją ciasta. Na patelni oczywiście w jednym czasie można smażyć tyle placków z jabłkami ile wlezie.

Po jakiejś minucie przewracamy placek na drugą stronę – ogień pod patelnią nie może być zbyt mocny bo ciasto się szybko upiecze, a nawet przypali a jabłko będzie wciąż surowe – należy racjonalnie ustawić płomień pod patelnią.

Placuszki z jabłkami smażone na patelni dobrze smakują z np. cukrem ale połączenie ich z cukrem cynamonowym (jest taki dostępny – w torebkach jak cukier waniliowy – np. w sieci Kaufland) to już rewelacja. Do jabłek przygotowanych na smażone placki z jabłkami można przed smażeniem dodać cynamon – połączenie jabłek z cynamonem zawsze dobrze wychodzi.

Jak zrobić smażone placki z jabłkami. Skondensowane Opinie Konsumenckie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *